| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】牛腩2个 |
| 【辅料】胡萝卜1根，香叶2片，花椒1粒，桂皮1段，肉蔻1粒，葱1段，姜3片，蒜2粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，牛腩切小块，用冷水洗干净。冷水起锅，把牛腩里的的血水煮出来 |
 | 2.土豆、胡萝卜切滚刀块备用 |
 | 3.锅里放油，放入条件煸香 |
 | 4.放入超过水的牛腩，翻炒。放入酱油，呈出备用 |
 | 5.锅里放油，放入土豆胡萝卜翻炒，呈盘备用 |
 | 6.锅洗干净，放入牛腩，然后倒入开水，沫过肉 |
 | 7.炖一个半小时，然后放入西红柿 |
 | 8.汤汁收的差不多了，放入炒过的土豆胡萝卜，翻炒。炖十分钟 |
 | 9.关火，呈盘。 |
【西红柿土豆炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士无 |
