| 西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。既是美味果蔬，又是一种良药。其性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。 杏苞菇具有很高营养价值和药用价值的食用菌，能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 丝瓜别名天丝瓜,天罗,蜜瓜,布瓜,天吊瓜,纯阳瓜,倒阳菜,水瓜,絮瓜,缣瓜,蛮瓜,绵瓜。其含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，是祛雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂。丝瓜性平味甘，具有活血通络、解毒消炎等作用。但丝瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。丝瓜不宜生吃。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜300g，杏苞菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿1个，生抽2g |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜切厚片备用 |
 | 2.杏苞菇切片备用 |
 | 3.葱切段，蒜切片，姜切片备用 |
 | 4.西红柿洗净备用 |
 | 5.西红柿切块备用 |
 | 6.炒锅上火烧热 |
 | 7.加油烧热 |
 | 8.下入葱姜蒜煸香 |
 | 9.下入杏苞菇煸炒 |
 | 10.下入西红柿 |
 | 11.加入生抽调色 |
 | 12.下入丝瓜 |
 | 13.加盐调味，准备出锅 |
 | 14.出锅装盘 |
 | 15.很喜欢的口味哟 |
【西红柿丝瓜炒杏苞菇做法小贴士】
| 小贴士. |
