| 每年的这个时候家里都要做上些西红柿酱等冬天吃，吃面或者炒菜放上都很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2000g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，姜末适量，味精适量，蒜末适量，尖椒末适量，干黄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.挑上好的柿子 |
 | 2.沸水煮30秒 |
 | 3.去皮 |
 | 4.用手抓碎 |
 | 5.抓碎之后的样子 把大块的捞出去 放入一些盐巴 等俩个小时 |
 | 6.放了家俩个多小时后 是不是稀了许多啊 |
 | 7.加入味精 |
 | 8.再加上白砂糖 |
 | 9.干黄酱，我用了一袋半 |
 | 10.蒜末 |
 | 11.姜末 |
 | 12.尖椒末 |
 | 13.搅拌均匀 |
 | 14.装入瓶子里 |
【西红柿酱做法小贴士】
| 因为做的多，具体搭配还是靠自己的 最好是戴上一次性手套，更好 |
