| 休息日，不想大动干戈，因此，将青菜和西红柿、鸡蛋拿为一个菜，既有汤，又有菜。这算懒人菜谱吧。哈哈。青菜，是人参叶，我自已种的哦。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备了二个小西红柿，切片 |
 | 2.鸡蛋一个打散 |
 | 3.开火，锅内加油，烧热，放入西红柿翻炒 |
 | 4.加入适量盐，翻炒到有一定的汁后加入两碗清水 |
 | 5.煮开后，加入青菜叶 |
 | 6.菜到八分熟，撒入鸡蛋，放适量白糖调味 |
 | 7.出锅即食 |
【西红柿蛋花青菜汤做法小贴士】
| 小贴士1、将西红柿炒出汁后，会比较入味。 2、鸡蛋打散的时间越久，最后散发的鸡蛋越多。图中，只有一个鸡蛋哦。 3、鸡蛋最后撒入，否则，怕太老了。 |
