是一道很常见的家常菜,制作方法也很简单,但是有些人做出来后味道却不同,这原因有很多,食材入锅的顺序也是其一,若加入油之后想先加入米饭,就是煎饭一样,微焦颗颗分明。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿半个,鸡蛋2个,白米饭1大碗 |
【辅料】酱油适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.食材 | |
2.将西红柿切块 | |
3.锅加入食用油 | |
4.加入米饭 谈平 | |
5.米饭煎过后打入鸡蛋 | |
6.鸡蛋炒熟 | |
7.加入切好的番茄 | |
8.搅匀 用米饭焖热 | |
9.加入酱油 | |
10.搅匀 装盘 | |
11.完成 | |
12.小碗的 |
【西红柿蛋炒饭做法小贴士】
小贴士油不能加太多,要不然会油腻腻的。番茄加入后用米饭焖热就好了,不需要特别加工。 |