| 十多天前买的西红柿就一直放在那，竟然都不坏，说明如今的西红柿啊都坚强着呢，肯定是摘的生的，要不能放这么久吗？家里好几天没鸡蛋了，都让我做面包用光了，昨天就买了一些，西红柿炒蛋也好久没吃了。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿两个，照片三个，实际用了两个。 |
 | 2.鸡蛋三个。 |
 | 3.把鸡蛋磕入碗中，加点精盐打散，加入适量香葱碎。 |
 | 4.西红柿在开水中烫下，去皮，切片。 |
 | 5.炒锅烧热油，把鸡蛋倒入滑出。 |
 | 6.鸡蛋凝固就可，不要炒老了。 |
 | 7.另起锅加入食用油，把西红柿倒入。 |
 | 8.西红柿软了后，加入鸡蛋翻炒，加入适量精盐。 |
 | 9.翻炒均匀，西红柿透了即可。盛出撒入小葱。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋加盐打散，加点小葱，防止腥。 鸡蛋炒凝固就行，不要炒老了。否则就硬。 |
