| 不喜欢吃鸡蛋的童鞋有木有，我就是其中一个，每次做关于有鸡蛋的东西都会被我换成鹌鹑蛋，早上煮了一大锅饭。剩下好多，除了炒饭还是炒饭。实在想不出还能做什么其他的了。用鹌鹑蛋炒饭木有蛋腥味，好吃又营养！ |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋4个，米饭1碗，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩饭准备好。 |
 | 2.葱切花备用。 |
 | 3.鹌鹑蛋四个打散。 |
 | 4.西红柿起皮切丁。 |
 | 5.坐锅烧热下油一边炒鹌鹑蛋，一边炒西红柿丁。 |
 | 6.都炒散之后混合在一起翻炒至西红柿融化。 |
 | 7.加入米饭一起翻炒均匀。 |
 | 8.稍微加点盐调味。 |
 | 9.最后一直炒到米饭散了之后撒上葱花。 |
 | 10.成品。 |
【西红柿炒饭做法小贴士】
| 小贴士用鹌鹑蛋炒出来的比鸡蛋的香很多。实在没有鹌鹑蛋就用鸡蛋吧。 |
