| 饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，猪肉150g，西葫芦300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉馅儿 |
 | 2.倒入适量盐和酱油调匀 |
 | 3.西葫芦切碎，倒入肉馅，盐，13香，酱油，油 |
 | 4.面加水和成面团 |
 | 5.切成小剂子 |
 | 6.擀成饺子皮 |
 | 7.包成饺子 |
 | 8.下锅煮两个开锅就好了 |
【西葫芦猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士饺子不要煮太过 |
