香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺

诸如馒头、包子、饺子这类的面食,平时是没有时间来做的,也只有到周末休息的时候才能大显身手了。每次周末的时候都要多做一些,分袋装,够一顿吃的装一袋,冻在冰箱。平时下班没太多的时间,就可以吃现成的了。

【食材与调料】

【主料】香菇300g,猪肉500g,面粉500g,胡萝卜100g
【辅料】橄榄油适量,盐适量,葱适量,姜适量,盐适量,花椒粉适量,酱油适量,蚝油适量

【制作步骤】
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 1.盆中放入适量的面粉
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 2.面粉中加菠菜汁
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 3.搅拌成絮状
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 4.和成光滑的面团,醒面半个小时
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 5.将猪肉切丁
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 6.放入搅拌机里,搅打成肉馅
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 7.葱姜切碎
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 8.将猪肉馅和葱姜末放一起,加入适量的盐
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 9.加花椒粉
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 10.倒入适量的酱油
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 11.倒入适量的蚝油
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 12.顺着一个方向搅打上劲
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 13.香菇泡洗干净,放开水里焯一下
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 14.将香菇切碎
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 15.将胡萝卜擦成蓉
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 16.将处理好的肉馅和香菇、胡萝卜放一起,倒入适量的橄榄油,
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 17.搅拌均匀,馅料就做好了
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 18.将面团分成两份,揉圆
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 19.将面团搓成长条
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 20.切割成小剂子
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 21.擀饺子皮
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 22.饺子皮中放上适量的馅料
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 23.包成饺子生坯
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 24.全部包好
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 25.放锅里大火蒸
香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺 26.15分钟后饺子熟咯

【香菇猪肉胡萝卜馅蒸饺做法小贴士】
小贴士饺子可蒸可煮,都好吃

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