| 生于广东的我，从小就喜爱喝各种粥，尤其是皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、糕蟹粥、鸡粥、咸骨粥……呵呵！真是个吃货吧！今天就做了最简单的咸骨粥，食材简单而美味！喝上一碗，营养又美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪骨头500g，香大米50g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，小葱适量，瑶柱2颗 |
【制作步骤】
 | 1.将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。 |
 | 2.加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。 |
 | 3.将米洗干净，加适量水。 |
 | 4.加入腌好的骨头。 |
 | 5.加入瑶柱。 |
 | 6.按电饭锅“煲粥”功能键。 |
 | 7.大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。 |
 | 8.加入小葱，搅拌，咸骨粥就做好啦。 |
 | 9.这是给孩子做的简单而又营养的早餐，嘿嘿。 |
【咸骨粥做法小贴士】
| 小贴士1、配方中我加了瑶柱，做出来的粥不用加任何味精都非常鲜美，瑶柱也是我在煲烫过程中用得最多的材料之一。 2、因为骨头已经加盐和生抽腌过的，本身带有咸味，粥做好时可以少放点调味料。 3、大家可以根据自己的口味加入其它食材，做出自己喜欢的骨头粥啦！ |
