| 香菇油菜是一道很传统的菜式，配米饭不错呦！大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢，哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】香菇50g，油菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切末备好 |
 | 2.香菇洗净切块 |
 | 3.油菜洗净用盐水泡15分钟 |
 | 4.油菜在开水中焯熟 |
 | 5.香菇用开水泡5分钟 |
 | 6.锅里放油， |
 | 7.油热后加入葱姜蒜炒香 |
 | 8.用泡香菇的水加入淀粉，做成湿淀粉 |
 | 9.加入香菇，加盐，鸡精，酱油，少许水 |
 | 10.加入湿淀粉，收汁 |
 | 11.盛入盘中 |
 | 12.香菇的味道很鲜 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 小贴士焯油菜时不要时间太长，会破坏掉菜里的维生素的 |
