香菇小酱凉面,香菇小酱凉面的做法 - 阳康菜谱网香菇小酱凉面做法大全

酱拌面，爽口好吃

【食材与调料】

【主料】面粉200g，水70ml

【辅料】香菇小奖1汤匙，芝麻油1茶匙，生抽1/2茶匙

【制作步骤】

	1.面条机压好筋道面条
	2.锅内放入足够的清水，大火煮开，将面条放入锅内，煮开
	3.煮开后，关火
	4.用筷子捞出面条，放入冷开水中，用沥网沥干水份后放入碗内
	5.放入适量的香菇小酱
	6.吃的时候再拌入少许芝麻油和生抽即可食用

【香菇小酱凉面做法小贴士】

小贴士凉开水是提前准备好的

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老式面包

用酵头经过三次发面，出来的面包果然不一样，老味道，老口感，老回味啦！感觉自己的烤箱小，就用了一半的量。导师的这款面包也是我的最爱。这个老味道着实让我体验一次揉面的痛苦，将所有材料放入面包桶，结果面包机突然不干活了，肿么办，倒出来揉面吧！揉了一个多小时，还好算是揉出扩展膜了，二次发酵效果也很好，真是无巧不成书，正准备分割，有朋友找我出去办事，于是草草的分了几个大团，随便摆入烤盘，木有形成方排的规模，乘再次发酵的空儿俺出门了，回来发现效果还真的不错，烤出来的果然是那个老味道。看来这款面包酵头很重要。