| 香菇是具有高蛋白,土豆中的蛋白质,比大豆还好,最接近动物蛋白,三种菜佩在一起,很香 |
【食材与调料】
【主料】香菇400克，豆腐干100克，土豆片400克 |
| 【辅料】食用油5克，盐5克，酱油5克，蚝油5克，水适量，蒜20克 |
【制作步骤】
 | 1.材料：香菇,豆腐干,蒜,土豆 |
 | 2.香菇去楴,切两半 |
 | 3.香菇放入开水锅里焯一下水 |
 | 4.豆腐干切三角形 |
 | 5.土豆去皮,切片 |
 | 6.底油,放入香菇,搅均匀 |
 | 7.放入豆腐干,搅均匀 |
 | 8.放入蚝油,酱油,盐,搅均匀 |
 | 9.放入土豆片,搅均匀 |
 | 10.放入蒜,放入适量的水 |
 | 11.加盖焖到收汁 |
 | 12.出锅 |
【香菇土豆片做法小贴士】
| 小贴士香菇属于菌类,得焯水 |
