周末天气不好,宅在家就想到做肉包了。没想到味道还真不错。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.1. 面粉500克,酵母5克,适量水,揉面 2.等待一小时发酵 3.发酵好以后切成一段一段 | |
2.1. 擀面 2.薄薄的 | |
3.1.香菇,黑木耳提前泡发 2.芹菜切细,肉切成肉末 3.香菇, 黑木耳,芹菜,肉末加入黄酒,生抽,盐拌匀。 4.放入锅中,热油中炒下。 | |
4.1.包好包子 2.这里有包子,馒头还有花卷(随性发挥) | |
5.1.上蒸锅蒸15-20分钟 2.成品出来热乎乎的真好吃。 |
【香菇芹菜肉包做法小贴士】
小贴士1.皮擀的尽量薄点 2.发酵时间务必满1小时 |