| 最近特别喜欢用西瓜皮来做菜。这不，今天用西瓜皮搭配里脊肉馅，做了这份西瓜皮里脊饺子，皮薄儿，馅儿鲜儿，很美味的哦！ |
【食材与调料】
【主料】面团300g，西瓜皮500g，里脊肉馅200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，酱油适量，饺子料适量 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮去红瓤和绿衣 |
 | 2.擦丝 |
 | 3.放盐抓匀，攥去水分 |
 | 4.放葱末、肉馅 |
 | 5.放盐、酱油、油、饺子料拌匀 |
 | 6.面团一块 |
 | 7.切小剂子 |
 | 8.压皮 |
 | 9.放上馅儿 |
 | 10.捏好 |
 | 11.包好了 |
 | 12.下锅煮熟即可 |
【西瓜皮里脊饺子做法小贴士】
| 小贴士西瓜皮含有大量水分，需要放盐腌一会儿，攥去水分再调馅儿。 |
