| 又一年的夏天来临，西瓜是夏季的解暑好水果，有的人不会挑西瓜，买到不熟的西瓜，不开心。其实，不熟的西瓜皮厚，吃西瓜皮。呵呵，是不是我有啊Q精神？说说西瓜皮的好处吧：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。西瓜皮是夏天的好朋友，请别扔了。 |
【食材与调料】
【主料】西瓜皮20g |
| 【辅料】盐5g |
【制作步骤】
 | 1.大红西瓜，用勺子去红瓤； |
 | 2.用刀削去硬绿色皮； |
 | 3.准备的骨头； |
 | 4.准备的胡萝卜 |
 | 5.准备的豆腐；PS：豆腐有的地方叫油豆腐或豆泡 |
 | 6.开水过骨头，去骨头血腥味； |
 | 7.所有材料准备好了，干贝，浸泡洗干净，西瓜皮切小块，胡萝卜去皮切块，豆腐洗干净，骨头捞出洌干水； |
 | 8.清水烧开，加入所有材料； |
 | 9.煲二十分钟之后，加入豆腐； |
 | 10.小火煲二十分钟，加入盐，搅拌均匀，即可； |
【西瓜皮骨头汤做法小贴士】
| 小贴士1.西瓜皮一定要去红瓤，绿皮要去多些， |
