| 昨天傍晚带着儿子出去买了一些干货，他最喜欢吃香菇干了，这次多买了一些存着，今天用香菇炖的土豆，土豆有着浓浓的香菇香味儿，香菇自然不用说了，肥厚的口感，很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】香菇干50g，土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切粒。 |
 | 2.土豆切块。 |
 | 3.香菇先洗净，然后用大碗加水泡软。 |
 | 4.热油炒香姜蒜。 |
 | 5.倒入香菇干及水。 |
 | 6.待香菇煮沸后加入土豆块，加入盐，生抽，料酒。加盖煮到快收汁时开盖再炒干，就可以了。 |
 | 7.很快这样一份即简单，又美味营养的菜就好了。 |
【香菇炖土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆也可以切薄点，煮的时间可以缩短！ |
