| 隔壁送来半只老母鸡，这不，都准备回家过年了，家里的菜都快吃完了，还剩点香菇，于是用了香菇炖鸡，女儿也很爱吃，这个母鸡比较老，可能是土鸡，而且还有蛋呢，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】老母鸡半只 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净，姜片准备 |
 | 2.老母鸡灼水以后加入姜片煮 |
 | 3.大火煮开 |
 | 4.香菇切块 |
 | 5.然后放入鸡汤内 |
 | 6.小火慢炖1-2个小时 |
 | 7.炖至母鸡熟烂为止 调入盐入味 |
 | 8.即可开吃喽 女儿这一碗一会就吃光了，呵呵 |
【香菇炖鸡做法小贴士】
| 土鸡身上的油很厚，不要灼水，直接开水清洗下鸡，泡去血水即可直接煮 |
