| 这道菜不止营养丰富，卖相也是非常的好看，五颜六色的，让人看了就有食欲呢~ |
【食材与调料】
【主料】豌豆60g，胡萝卜50g，香菇6个，红辣椒1个 |
| 【辅料】蒜2瓣，盐适量，酱油1汤匙，淀粉1小勺，盐1/4茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.先将材料准备好 |
 | 2.香菇提前用温水泡发（用新鲜香菇也可以） |
 | 3.随后切成片 |
 | 4.豌豆用滚水中焯烫2分钟后捞出 |
 | 5.胡萝卜、青、红椒切小丁，蒜头切碎沫 |
 | 6.淀粉兑入少许水待用 |
 | 7.锅里烧热油，爆香蒜蓉 |
 | 8.依次放入胡萝卜、香菇、豌豆炒制 |
 | 9.再放入青红椒同炒 |
 | 10.调入酱油，翻炒均匀 |
 | 11.倒入水淀粉 |
 | 12.再加入一点点盐 |
 | 13.翻炒收汁，至浓稠即可关火盛出 |
【香菇炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士. |
