香菇炒土豆片

宝贝要吃蘑菇力,我给买了蘑菇,这可比那小食品有营养的多啊!哈哈!

【食材与调料】

【主料】土豆200g,香菇150g,胡萝卜50g,猪肉80g
【辅料】玉米油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,十三香适量,葱花适量

【制作步骤】
香菇炒土豆片 1.香菇洗净,切成小块。
香菇炒土豆片 2.水烧开,香菇放入焯下水。
香菇炒土豆片 3.土豆胡萝卜,洗净切片。
香菇炒土豆片 4.猪肉切片。
香菇炒土豆片 5.锅烧热,倒入玉米油,葱花爆香锅,到入肉片炒变色。
香菇炒土豆片 6.倒入土豆片,胡萝卜。
香菇炒土豆片 7.加入十三香。
香菇炒土豆片 8.酱油。
香菇炒土豆片 9.适量的盐。
香菇炒土豆片 10.加入少量水。
香菇炒土豆片 11.放入香菇,翻炒均匀。
煮5分钟左右。
香菇炒土豆片 12.出锅前加入味精。
香菇炒土豆片 13.装盘即可。

【香菇炒土豆片做法小贴士】
小贴士香菇用水焯一下,可以达到更干净的清洗目的,还有减少农药的作用。

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