| 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。我觉得香菇很百搭，一般的炒菜都可以放几个香菇。香菇可以提高机体免疫功能；延缓衰老； 降血压、降血脂、降胆固醇；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，豆角100g，番茄1个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜。 |
 | 2.香菇切片、豆角切段儿，番茄切块儿。 |
 | 3.葱姜切碎。 |
 | 4.起油锅，油热后放入葱姜末炒香。 |
 | 5.倒入豆角翻炒几下。 |
 | 6.放入香菇翻炒均匀。 |
 | 7.放入适量盐。 |
 | 8.适量十三香。 |
 | 9.翻炒均匀后淋入适量水，防止干锅。 |
 | 10.豆角煮软后，放入番茄。 |
 | 11.翻炒几下。 |
 | 12.放入鸡精，炒匀即可。 |
【香菇炒豆角做法小贴士】
| 小贴士无 |
