| 这是一道传统的广东菜！梅菜是一种腌制过的咸菜，别具风味，好久没吃了，这天突然很是怀念，于是就买了一点，剁了猪肉同蒸，非常好吃又下饭啊！有点小时候的味道，真不错~ |
【食材与调料】
| 【主料】梅菜50g，猪前上肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，生粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉先切成小块； |
 | 2.然后剁成肉酱； |
 | 3.梅菜洗净切碎； |
 | 4.肉酱中加入梅菜，姜末，蒜末，盐，油，蚝油，生粉等拌匀； |
 | 5.腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可，熟后撒点葱花增香增色~ |
【下饭好菜之梅菜肉饼做法小贴士】
| 用猪的前上肉会比较好，肥瘦3：7，这样口感更好些！ |
