| 这道菜是专门给小雨宝宝做的，小雨宝宝很喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄，还有南瓜，我就用这2种食材在一起做了这道菜，味道非常的好吃，很适合宝宝来吃哦！营养也很丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，咸鸭蛋黄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒10ml，鸡精3g |
【制作步骤】
 | 1.食材：南瓜，咸鸭蛋黄 |
 | 2.南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片 |
 | 3.放入沸水里面煮成8分熟捞出控水 |
 | 4.鲜鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒 |
 | 5.上蒸锅大火蒸8分钟 |
 | 6.蒸好的蛋黄，用勺子牙碎 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.不粘锅里放入适量的油 |
 | 9.倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到气泡 |
 | 10.把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄 |
 | 11.放入盐和鸡精调味就可以出锅啦 |
【咸蛋黄炒南瓜做法小贴士】
| 炒咸蛋黄的时候一定要用小火哦，要不很容易糊的，如果感觉太干可以适当的加入一点水，做好的菜要趁热吃，要不会感觉有点腥味 |
