| 对，你没看错是咸蛋炒南瓜，不是那道有名的蛋黄南瓜。想吃蛋黄南瓜，可是家里只有一个咸蛋了，于是就想咸蛋炒南瓜也不错啦… |
【食材与调料】
【主料】南瓜半个，咸蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片晾干水份，咸蛋切碎 |
 | 2.锅中放油(油要比平时炒菜稍微多些)烧热，放入南瓜，煎一会直至两面金黄 |
 | 3.然后倒入咸蛋，翻炒一下，放一点点盐(因为咸蛋是咸的，所以盐不能多放)，翻炒均匀 |
 | 4.出锅前放点鸡精 |
【咸蛋炒南瓜做法小贴士】
| 小贴士炒咸蛋南瓜(蛋黄南瓜)最好是粉一点的南瓜，用的油要比平时炒菜多些。 |
