| 前些天，婆婆从老家带来了一个猪舌，是农家自己养的。今天刚好家里没什么菜，就拿出来做了。非常香，也很好吃。根我们去菜市场买的就是不一样。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪舌一个 |
| 【辅料】青椒适量，红椒适量，蒜苗适量，葱姜蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先切一块姜。 |
 | 2.猪舌洗净后，加姜加点水放入高压锅内压8分钟。 |
 | 3.压好后。（汤很有营养的，可以做汤用。） |
 | 4.青红椒，蒜苗切好备用。 |
 | 5.锅内热油，葱姜蒜煸香。 |
 | 6.加入猪舌翻炒。 |
 | 7.加点酱油。 |
 | 8.加点料酒。 |
 | 9.加青红椒，小炒一会儿。 |
 | 10.最后加蒜苗。加点味精就可以出锅了。 |
 | 11.真的很好吃。非常香。 |
【香炒猪舌做法小贴士】
| 猪舌一定要先煮熟，不然炒下去咬不动的。 |
