炸好的江虾香香的,脆脆的,还补钙。现在正是江虾上市的时候,趁现在过过嘴瘾,呵呵,再储存点,等想吃的时候再做。 |
【食材与调料】
【主料】江虾500g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.把虾洗好控去水分备用 | |
2.放入盐、花椒粉入味 | |
3.放入少量的面粉,薄薄的一层 | |
4.放入油,要多点 | |
5.放入油锅中先不要翻动,定型后在慢慢翻炒 | |
6.炒制金黄,酥脆 | |
7.陈品 |
【香脆炸江虾做法小贴士】
1.盐不要放太多,入味就行。 2.油要多些。 3.面要少放每个虾能粘上面粉就行,面粉太多口感不好。 |