小葱香煎蛋,小葱香煎蛋的做法 - 阳康菜谱网小葱香煎蛋做法大全

小时候，勤劳的老妈养了大大小小几十只的鸡，那时别人家都羡慕我家常常有鸡肉吃，家里的鸡也生了很多的鸡蛋，可是奇怪的是，全家大小没人爱吃鸡蛋，以至于后来家里的鸡蛋堆的那多了，外婆看不过眼，就说要不拿出来卖给人家也好，当时俺和哥哥都还小，脸皮自然也薄，都没好意思去卖，爸妈工作又忙，更是不可能，外婆就说，好吧，你们都不去，那我去，老人家用个篮子装着，拿到马路边，不一会，篮子里的鸡蛋就卖的精光，回家后，老太太高兴的向我们诉说卖鸡蛋的经过，一家人都很开心，既解决了鸡蛋的问题，又有了一条挣小钱的路子，从此之后，老爸单位的人就全知道俺家有鸡蛋卖，经常上门来买，而从此，外婆也再不用提着篮子到路边卖鸡蛋了，呵呵，外婆的生意做出点小名堂了哈~外婆，俺想你啦~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，小葱20g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生粉5g

【制作步骤】

	1.鸡蛋两个把表皮洗干净再用。
	2.锅内放入生粉，加入适量的清水。
	3.然后把生粉水倒入鸡蛋中，这样做是为了让鸡蛋更嫩滑。
	4.然后加入适量的盐。
	5.少许的糖。
	6.搅拌均匀。
	7.小葱洗干净。
	8.切成细末放入蛋液中搅拌均匀。
	9.热锅冷油，把蛋液倒入煎制。
	10.两面都煎成金黄色。
	11.然后切成块。
	12.装入盘中即可。