| 之前都是做单个的汽车蛋糕，最近买了个10寸模具，开始了我的双层蛋糕生活，戚风蛋糕很松软，担心被压坏，做蛋糕的时候一直好担心，后来发现担心完全是多余的，可能是最近狂做蛋糕，所以戚风蛋糕做起来也比较得心应手了，刚开始接触烘焙都是做海绵蛋糕的，果然是熟能生巧 |
【食材与调料】
【主料】10寸蛋糕1个，八寸蛋糕半个 |
| 【辅料】黑色巧克力屑适量，蓝莓巧克力屑适量，柠檬味巧克力屑适量，香芋果味粉适量，蓝莓果味粉适量，菠萝果味粉适量，装饰彩糖适量，黄桃罐头1瓶，淡奶油1000g，细砂糖90g，火龙果一个，草莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.淡奶油加入细砂糖，打发到提起出现尖角就可以了 |
 | 2.10寸戚风切成三片，取一片抹奶油放上切好的火龙果抹奶油盖上第二片蛋糕片 |
 | 3.抹奶油放上切好的黄桃，再抹奶油盖上第三片蛋糕片 |
 | 4.整个蛋糕抹奶油后放一边待用 |
 | 5.半个8寸戚风，切成三片，切出三块长方形，其余的小块放一边待用，剩下的半个八寸戚风可以自由选择消灭方式，哈哈 |
 | 6.小长方形蛋糕抹奶油加草莓果酱，另一片抹奶油盖上去，接着抹奶油放剩余的水果再抹奶油盖上最后一片小长方形蛋糕片 |
 | 7.可以把小长方形蛋糕放在10寸戚风上操作 |
 | 8.切出来的小块的蛋糕堆放上去，整个汽车轮廓出来后就可以抹奶油了 |
 | 9.放一些黑色巧克力屑进裱花袋，再把裱花袋放到装了热水的杯子里融化巧克力 |
 | 10.裱花袋剪小口在汽车蛋糕上画出轮廓，手要控制好力度，太大力巧克力会喷射出来，后果就是黑乎乎一片 |
 | 11.车窗部分用一点奶油加蓝莓果味粉调色用小号圆嘴挤奶油球 |
 | 12.汽车顶部撒蓝莓巧克力屑，顶窗洒柠檬味巧克力屑 |
 | 13.蛋糕周围摆一圈黄桃，蛋糕侧面用黑色巧克力屑装饰 |
 | 14.蛋糕周围放上装饰彩糖，车头灯也是用彩糖哦，放了两粒黄色的 |
 | 15.汽车侧面车身用奶油加香芋果味粉调色用圆嘴挤小球，再沿着黄桃内圈挤一圈 |
 | 16.黄桃内圈凸起奶油点放上巧克力糖针装饰，空白部分用奶油加入菠萝果味粉调色装裱花袋用曲奇花嘴挤花，蛋糕底部围一圈香芋味奶油圆球 |
【小车双层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士做立体的蛋糕时无论制作时看起来有多么不好看都请继续完成，只有坚持，成品才会出来，很多时候刚开始不好看但是装饰完又是另外一个样子，我是业余烘焙爱好者，完全自学，我深深觉得烘焙一定要敢于动手，耐心坚持一定会做出美味的 |
