今天将香菜与精肉搭配在一起,做了这份香喷喷的香菜肉丝,鲜香可口 ,很下饭哦!而香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 |
【食材与调料】
【主料】香菜50g,猪肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,蚝油适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.香菜切段 |
![]() | 2.精肉切丝 |
![]() | 3.蒜瓣切片 |
![]() | 4.坐锅,放油,爆香蒜片 |
![]() | 5.倒入肉丝炒熟 |
![]() | 6.放盐、蚝油、醋炒香 |
![]() | 7.放香菜 |
![]() | 8.翻匀即可 |
![]() | 9.出锅喽 |
【香菜肉丝做法小贴士】
小贴士香菜别炒老了。 |