自己做的手擀面更有嚼劲,放点雪菜在里面很鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g,水70g |
【辅料】雪菜适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉里放入少许盐 | |
2.面粉里放入适量水,揉成光滑的面团,静止20分钟左右 | |
3.锅中放入适量水,盐盖上锅盖 | |
4.取一个面团,把它擀至成牛舌型 | |
5.放在案板上切成长条 | |
6.水煮开放入雪菜 | |
7.放入面条 | |
8.煮3-5分钟即可 |
【雪菜面条做法小贴士】
小贴士面粉里放入少量盐,面条会更有嚼劲 |
自己做的手擀面更有嚼劲,放点雪菜在里面很鲜美。 |
【主料】面粉150g,水70g |
【辅料】雪菜适量,盐适量 |
1.面粉里放入少许盐 | |
2.面粉里放入适量水,揉成光滑的面团,静止20分钟左右 | |
3.锅中放入适量水,盐盖上锅盖 | |
4.取一个面团,把它擀至成牛舌型 | |
5.放在案板上切成长条 | |
6.水煮开放入雪菜 | |
7.放入面条 | |
8.煮3-5分钟即可 |
小贴士面粉里放入少量盐,面条会更有嚼劲 |