| 这个菜是我自己就着家里有的食材制作的，味道也不错。香肠是过年的时候自己制作的，放在冰箱里一点都没有坏。烂烂的土豆配上美味的香肠，在炎热的夏季很是能下饭的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】香肠100g，土豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，绵白糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。土豆去皮，香肠提前浸泡2个小时。 |
 | 2.土豆切条，香肠切片。 |
 | 3.锅中放油，待油热后，先加入土豆，煎炸片刻。 |
 | 4.在加入香肠。煸炒片刻。 |
 | 5.加入适量的水、料酒、味极鲜、糖。焖煮至土豆烂，收汁即可。 |
 | 6.很好吃的哦。 |
【香肠焖土豆做法小贴士】
| 这个菜的土豆一定要煎炸透，才会吃上去有土豆泥的感觉。 |
