| 昨天隔壁邻居送来一条千岛湖鲫鱼，于是晚上给家人做了这盘香醋鲫鱼，因为鲫鱼刺比较多，所以配菜放的比较多，女儿很喜欢吃 |
【食材与调料】
| 【主料】千岛湖鲫鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉糜适量，青椒1个，红椒1个，香菇适量，杏鲍菇1根，白砂糖适量，醋适量，生抽适量，生姜适量，葱花少许，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料洗净 |
 | 2.切丝 |
 | 3.鱼洗干净 |
 | 4.放入开水中煮8分钟 |
 | 5.另起锅炒肉糜 |
 | 6.炒至变色 |
 | 7.放入葱姜 |
 | 8.然后放入辣椒炒 |
 | 9.最后放入双菇丝炒 |
 | 10.炒至变软放入白糖，醋，生抽和盐炒 |
 | 11.淀粉水 |
 | 12.倒入菜里继续翻炒 |
 | 13.鱼煮好后捞出 |
 | 14.菜色炒粘稠 |
 | 15.浇到鱼身即可 |
【香醋鲫鱼做法小贴士】
| 配菜可以随意搭配，我主要考虑女儿喜欢吃菌菇，所以这样煮 |
