| 香椿在冬季是很少见的，就是有也是稀有菜种，价格不菲，我很幸运，实验室的小师弟是个很有心的人，利用我们现成的培养条件自己种的香椿幼苗，和我们分享，谢谢他。 |
【食材与调料】
| 【主料】香椿50g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿苗洗净 |
 | 2.打鸡蛋入碗，把洗好的香椿放入 |
 | 3.加适量盐 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.热锅放油，8分热时倒入搅好的鸡蛋 |
 | 6.两面煎焦黄 |
 | 7.出锅啦 |
【香椿鸡蛋饼做法小贴士】
| 香椿苗是很嫩的，煎鸡蛋饼的过程中，鸡蛋煎好也就OK了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香椿鸡蛋饼做法小贴士】
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