香菜滚鱼片


【食材与调料】

【主料】香菜半斤,鱼片你喜欢,盐自己看着办,姜一点点,料酒大概两勺

【制作步骤】
1.香菜洗净不要切不然会散,根不要丢,用刀把根外面一层刮走
2.皖鱼瘦肉切片,姜丝料酒和酱油腌15分钟
3.水滚放香菜大火煮2分钟
4.放鱼片,最好是自己判断鱼片刚熟就关火(这样鱼才嫩好吃)

【香菜滚鱼片做法小贴士】

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杨康5 杨康5
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