| 腐竹属于豆制品的一种，其烹饪方法很多，可炒，可炖，可做配菜，可做主料，炎炎夏日，简单的一盘小炒腐竹配上一碗米饭，填饱肚子才是大事。 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹100g，辣椒20g，胡萝卜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的原材料 |
 | 2.锅中倒油 |
 | 3.倒入辣椒丝翻炒 |
 | 4.倒入胡萝卜丝翻炒 |
 | 5.倒入腐竹丝大火翻炒2分钟 |
 | 6.放一勺蚝油汁 |
 | 7.放一勺盐 |
 | 8.放一勺鸡精 |
【小炒腐竹做法小贴士】
| 腐竹需要提前半小时冷水泡发。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒腐竹做法小贴士】
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