| 这是我女儿最爱吃的一种鱼，可能不用怕有刺吧！这种做法是连鱼刺鱼骨一起吃掉的。很香很脆！ |
【食材与调料】
【主料】凤尾鱼12条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把鱼去掉腮和鱼肠，再去鳞，洗干净，如果有时间就可以洒上一层薄盐稍腌二十分钟左右再煎，我不够时间就直接煎了 |
 | 2.平底锅热好后放入油转中小火 |
 | 3.放入鱼摆好，先煎一面 |
 | 4.煎到金黄时，再反过来煎另一面 |
 | 5.煎到两面金黄的时候洒上盐，再反过另一面 |
 | 6.洒上酱油和葱花关火 |
 | 7.装碟，鱼头也是脆脆的可以吃的哦 |
【香脆凤尾鱼做法小贴士】
| 小贴士慢慢煎不能心急。中间也不能加水煮，不然就不脆了！ |
