【食材与调料】
【主料】豆饼400克,韭菜适量,青椒1个,红椒1个 |
【辅料】食盐适量,蚝油适量,制作时间10—15分钟 |
【制作步骤】
1.豆饼400克洗净备用。 | |
2.青红椒各1个,韭菜适量分别切段。 | |
3.炒锅倒油烧热,放青红椒段翻炒。 | |
4.再倒入豆饼,加入少量食盐、蚝油,爆炒。 | |
5.加入少量清水,使豆饼不沾锅。 | |
6.豆饼炒软后,放入韭菜段炒匀即可。 | |
7.盛出装盘。 |
【小炒豆饼做法小贴士】
【主料】豆饼400克,韭菜适量,青椒1个,红椒1个 |
【辅料】食盐适量,蚝油适量,制作时间10—15分钟 |
1.豆饼400克洗净备用。 | |
2.青红椒各1个,韭菜适量分别切段。 | |
3.炒锅倒油烧热,放青红椒段翻炒。 | |
4.再倒入豆饼,加入少量食盐、蚝油,爆炒。 | |
5.加入少量清水,使豆饼不沾锅。 | |
6.豆饼炒软后,放入韭菜段炒匀即可。 | |
7.盛出装盘。 |