喜欢吃菜苔,现在正是菜苔大量上市的季节,新鲜的菜苔让人垂涎欲滴,几乎每顿都要吃,没想到米宝们也喜欢吃这口。而且跟米妈一样,喜欢吃菜苔的花,虽然都说是菜苔是吃苔,可我就爱吃花,正好前向天看电视介绍菜苔,呵呵说吃花可以养颜美容呢,呵呵难怪…… |
【食材与调料】
【主料】菜苔尖100g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.取菜苔前面的尖子部分,这里最嫩 | |
2.将1切成丁 | |
3.锅内热油 | |
4.下入2翻炒 | |
5.加盐后继续炒,边炒边点水 | |
6.因为是要给宝宝吃,所以连续点了两次水 | |
7.待菜苔花软烂即可 |
【小炒菜苔花做法小贴士】
如果是给老人和小孩吃,可以烧得软烂一些,如果是普通人吃不需要点水,炒至变色即可 |