| 今天早上因为下雨，没有去买菜，中午跟本忙的没时间，下午回家一看，就只剩不多的几根杏鲍茹、胡萝卜、青椒和自己长的豆芽了，对于无辣不欢的我们家，有辣椒就行，其它菜少点无所谓了啊，所以就炒了这道菜，又凉拌了豆芽。平时不太爱吃各种茹的儿子最后也吃的是津津有味啊。哈哈，很有成就感。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.将杏鲍茹、红萝卜切片，青红椒切丝，蒜切末。 |
 | 2.将蒜爆香，放1中的其余材料。 |
 | 3.略炒放盐翻炒，出锅。 |
【杏鲍茹炒胡萝卜青椒做法小贴士】
| 小贴士茹类的本身就很鲜美，所以我炒的时候，除盐外，一般不放其它东西。 |
