香拌苦瓜

最近老熬夜导致上火了,额上还长了几个痘痘,苦瓜有清热作用,连吃几天看希望快快有效果啊

【食材与调料】

【主料】苦瓜350g
【辅料】油适量,盐适量,蒜头适量,甜椒适量,白糖半汤匙,豆瓣酱1汤匙

【制作步骤】
香拌苦瓜 1.苦瓜对半破开,用勺子刮去内馕
香拌苦瓜 2.切成条
香拌苦瓜 3.炒锅放水,烧开放入一汤匙油,把苦瓜倒入焯水
香拌苦瓜 4.捞出过冷水
香拌苦瓜 5.捞起,沥水
香拌苦瓜 6.红椒、蒜头切碎
香拌苦瓜 7.炒锅放油,烧热把红椒、蒜头放入炒香
香拌苦瓜 8.加入豆瓣酱、白糖炒匀
香拌苦瓜 9.把苦瓜倒入炒匀
香拌苦瓜 10.出锅

【香拌苦瓜做法小贴士】
小贴士无技巧

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