香拌苦瓜,香拌苦瓜的做法 - 阳康菜谱网香拌苦瓜做法大全

最近老熬夜导致上火了，额上还长了几个痘痘，苦瓜有清热作用，连吃几天看希望快快有效果啊

【食材与调料】

【主料】苦瓜350g

【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，甜椒适量，白糖半汤匙，豆瓣酱1汤匙

【制作步骤】

	1.苦瓜对半破开，用勺子刮去内馕
	2.切成条
	3.炒锅放水，烧开放入一汤匙油，把苦瓜倒入焯水
	4.捞出过冷水
	5.捞起，沥水
	6.红椒、蒜头切碎
	7.炒锅放油，烧热把红椒、蒜头放入炒香
	8.加入豆瓣酱、白糖炒匀
	9.把苦瓜倒入炒匀
	10.出锅

【香拌苦瓜做法小贴士】

小贴士无技巧

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。