| 杏鲍菇是好东西，可切块、切片女儿不太爱吃，这次切成了丝，搭配了别的食材，女儿比较能接受。杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，猪肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下 |
 | 3.其余都切丝 |
 | 4.起油锅煸炒肉丝变色 |
 | 5.放入胡萝卜煸炒一会 |
 | 6.放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒，稍放点开水 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放蚝油翻炒，撒上葱花即可 |
【杏鲍菇肉丝做法小贴士】
| 水放一点点就行 |
