| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇，猪肉 |
| 【辅料】尖椒，豆瓣酱，生抽，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.1 杏鲍菇切片，葱姜切丝，蒜切片 2 猪肉切片，尖椒切片 3 锅里放油把杏鲍菇煎至两面微黄，盛出备用 |
 | 2.4 另起一锅放少许油，把猪肉放入炒约5分钟，加入豆瓣酱翻炒均匀 5。加入葱姜蒜炒出香味 6 加入炒好的杏鲍菇，淋入料酒，生抽和一小勺清水炒片刻 |
 | 3.7 加入尖椒翻炒均匀即可 |
【杏鲍菇炒肉做法小贴士】
