| 杏鲍菇炒肉，美味又营养，杏鲍菇独特的香味让人口齿留香；杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。营养学家说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的； 如今，那四条腿的猪肉价格长得比猪都快； 这一条腿的蘑菇相对价格就便宜很多了~ 营养健康 物美价廉 何乐而不为呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇400g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，辣椒少量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切片 |
 | 2.瘦肉切片，葱切段、辣椒切小块，姜切丝 |
 | 3.先下配料爆香 |
 | 4.切好的杏鲍菇先下去炒熟再下肉 |
 | 5.全熟了之后加盐加酱油，翻炒均匀。准备起锅 |
 | 6.成品 |
【杏鲍菇炒肉做法小贴士】
| 杏鲍菇切薄片比较好吃 |
