| 最近很多朋友找我要做红酒热饮的香料，为了让各位在圣诞节品尝一杯香料红酒热饮，我将比较正宗的意式红酒热饮的香料和配方分享出来。 据说在德国，圣诞期间不来一杯Glühwein，可能会觉得自己过了个假圣诞。意大利也有它自己版本的香料红酒热饮，称为Vin Brulé，字面意思就是烧过的酒。通常在意大利北方比较常见，因为北方的冬天比南方冷多了，需要用热饮来暖暖身。这款特饮在意大利军队中的精英山地部队Alpini中可受欢迎啦，每年都是他们重聚时不可少的饮品。 菜男今天就来示范如何制作这款热饮，很简单，在家也能来上一杯暖心的圣诞特饮。 |
【食材与调料】
| 【主料】 红酒 750毫升 【辅料】 八角2个丁香8个肉桂2根冰糖200克柠檬片2片陈皮丝5克 |
【制作步骤】
| 1 香料用清水冲洗一遍 |  |
| 2 红酒一瓶倒入干净的锅内 |  |
| 3 放入所有香料和糖，搅拌均匀 |  |
| 4 继续搅拌 |  |
| 5 煮开 |  |
| 6 过滤掉渣滓 |  |
| 7 就可以享用啦 |  |
【圣诞意式香料红酒热饮做法小贴士】
