| 这款菜非常爽滑可口，番茄汁也很入味。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用蕃茄的营养价值更是众所周知，具有抗氧化美白防癌之作用 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，杏鲍菇4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净，切成薄片 |
 | 2.番茄洗净，去蒂切成片 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜，再倒入番茄，炒出汁 |
 | 4.然后倒入杏鲍菇大火翻炒 |
 | 5.最后洒上大蒜末，食盐，胡椒粉，翻炒均匀 |
 | 6.出锅入盘。 |
【杏鲍菇炒番茄做法小贴士】
| 小贴士不需要给食醋，酱油，鸡精，杏鲍菇本身味道就很鲜。调料越少肠胃负担越少。 |
