| 早晨的时间比较紧张，所以早饭也相对做的比较简单。小白菜无论是炒着吃还是煮着吃都不错。这个简单的挂面汤，作为早饭，味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面150g，小白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜少许，擦丝备用。 |
 | 2.小白菜洗净，切成小段。 |
 | 3.一封挂面 |
 | 4.将挂面和小白菜放入沸水中，煮三五分钟。 |
 | 5.加入胡萝卜丝儿，略煮。取下来。 |
 | 6.油烧热后，加入蒜瓣爆香。 |
 | 7.将油和蒜，倒入已煮好的挂面中，加入适量的盐，蔬之鲜和醋。 |
 | 8.搅拌均匀后，即可食用。 |
【小白菜挂面汤做法小贴士】
| 挂面比较细，不用煮时间太久，否则容易烂。 |
