| 今天中午本想吃面条的，可是去菜市场的时候忘记买面条了，只好把准备晚上吃的饺子，挪到中午了，因为时间比较有限，就没有放肉，这次素的，加了粉丝和虾皮，没想到，味道出奇的好呢， |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆腐适量，粉丝适量，虾皮适量，葱适量，十三香适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，饺子皮适量，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材 |
 | 2.娃娃菜剁成末 |
 | 3.豆腐用手抓烂 |
 | 4.粉丝放开水中烫软，切碎 |
 | 5.起油锅，放入虾皮炒香 |
 | 6.所有馅料放在一起，放入葱姜末 |
 | 7.加入盐，老抽，生抽，十三香，鸡精 |
 | 8.放入炒香凉凉的虾皮 |
 | 9.顺着一个方向搅拌均匀 |
 | 10.取饺子皮，放入馅料，包成饺子 |
 | 11.水开后，放入饺子，煮三开即可 |
【小白菜豆腐粉丝水饺做法小贴士】
| 饺子放入后，每开一次锅，就加入一点冷水，这样三次后饺子就熟了 |
