旺仔小馒头,旺仔小馒头的做法 - 阳康菜谱网旺仔小馒头做法大全

家里没有烤箱的时候特想有个烤箱，有了烤箱之后，利用率并不高。原于没有采购适合的烘焙工具和材料。这款小馒头无需特别的食材，又简单易操作，特别适合烘焙新手，几乎是零失败。今天大早上睡不着了，就第一次试着做了，很成功。小馒头特别的酥脆，透着浓浓的奶香，甜甜的。很适合给幼儿添加辅食，或者给小孩子作为零食。

【食材与调料】

【主料】马铃薯淀粉140g，低筋面粉20g，奶粉25g

【辅料】白糖35g，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，油适量

【制作步骤】

	1.准备好所需的食材。
	2.将鸡蛋磕入碗中。
	3.在鸡蛋液里加入白糖。
	4.搅拌均匀。
	5.马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
	6.混合后的面粉倒入过滤勺中。
	7.筛入蛋液里。
	8.先用勺子按不规则方向翻拌成絮状。
	9.然后揉成面团。
	10.取一小块面团，揉成长条。
	11.用小刀一小份一小份的分割。
	12.揉成豌豆粒大的小圆球。
	13.依次做好放入刷了油的拷盘中，每粒之间稍微隔开。
	14.放入预热好的烤箱，210度，20分钟左右。
	15.烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。
	16.装入盘中，或者放入保鲜盒中，给幼儿作为辅食或者给小孩子作为零食都不错。