| 老爸知道我最喜欢吃排骨，今天去菜场发现杂骨很不错，就买回来做了五香的，那叫一个香呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪杂骨500g |
| 【辅料】八角1粒，香叶适量，辣椒适量，料酒适量，油适量，醋适量，鸡精适量，水适量，辣椒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把杂骨洗干净，放锅里绰一下水，然后再洗干净，控水备用 |
 | 2.把杂骨放入锅中 |
 | 3.放适量生姜，香叶和八角 |
 | 4.放适量辣椒，放盐，料酒，醋，老抽和水 |
 | 5.大火烧开后转小火慢炖 |
 | 6.待杂骨熟后即可关火，放适量鸡精调味即可 |
 | 7.诱人的五香杂骨就完成咯！ |
【五香杂骨做法小贴士】
| 小贴士放八角，香叶比较香 |
