| 各种做法的鸡爪都吃习惯，想着做个新鲜的做法，正好去超市看见五香粉这东西，应该可以尝尝鲜吧！，用了感觉还不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】五香粉一匙，葱姜蒜适量，老抽，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鸡爪洗净，葱切断，姜蒜切片备用。 |
 | 2.凉水下锅把鸡爪焯水去除血水 |
 | 3.热锅凉油炒糖色，然后下鸡爪翻炒至均匀 |
 | 4.倒入适量老抽，生抽，葱姜蒜翻炒，然后加开水大火烧开，适量加点盐最后小伙慢炖 |
 | 5.等鸡爪中间破开，就表示烂了，改大火收汁即可 |
 | 6.最后装盘，撒上葱花或者香菜点缀。 |
【五香鸡爪做法小贴士】
| 小贴士五香粉这东西还是少用为好，不用经常使用，毕竟是加工出来的，不怕麻烦的话可以用各种乳肉的调料代替，比如肉桂八角茴香，陈皮等等。 |
